Служба поддержки 8 (800) 200-14-45
Личный кабинет Войти
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Личный кабинет Войти
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь
Поддержим наших! Орский пирожок!
Поддержим наших! Орский пирожок!
Поддержим наших! Орский пирожок!
23 Ноября 2020
Знаменитый орский пирожок (ИП Кувшинов В.А.) - участник всероссийского конкурсе региональных брендов натуральных продуктов “Вкусы России”.

Орские старогородские пирожки являются визитной карточкой города Орска.

Рецепт продукта вот уже 80 лет держится в секрете и передается из поколения в поколение от людей, изначально работавших на производстве. Тайной является изготовление ливерного фарша и теста. Поэтому любой «орский» пирожок, который вы попробуете где-либо, или сделаете сами по рецепту из интернета, будет только подобием знаменитого пирожка.
Для приготовления Орских пирожков используется только местное сырье — говяжьи субпродукты с фермерских хозяйств. Фарш на более чем 70% состоит из ливера высокого качества — именно легкое в основе ингредиента делает его необычайно сочным и воздушным одновременно. Еще одна особенность старогородского пирожка — контраст вкусов начинки и теста: ливерный фарш достаточно соленый, а при приготовлении теста, наоборот, не жалеют сахара.

История пирожка началась в 1939 году. Тогда при забое скота легкие животных просто выбрасывались, но у государства возникла необходимость где-то использовать требуху, чтобы получать с неё прибыль. Это был бесплатный продукт, который решили пустить в дело. Так появился рецепт Орских старогородских пирожков с ливером. В этом же году завод произвел 2078 тонн пирожков. Продукт сразу же понравился населению и прижился в городе, а потом и по всему Оренбуржью.

Друзья, проголосуем за местного производителя, перейдя по ссылке  https://russiantastes.ru/nominees/2753661/ 
#конкурс

Возврат к списку

Авторизация

Запись